藍莓掛霜好還是不掛霜好

藍莓掛霜好，白霜是藍莓新鮮的標誌。隨着時間的推移，藍莓上的白霜將逐漸消失。一般來說，藍莓的品質越好，越白霜。因此，藍莓應儘量選擇深紫色或藍紫色，面板上有一層厚厚的白霜。此外，藍莓果皮光滑，無粘性，捏起來更新鮮。用水沖洗藍莓或在鹽水中浸泡幾分鐘。如果儲存在冰箱中，應將水乾燥。