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瓷器中釉水主要區別是含量不一樣，顏色不一樣的。
釉水是以石英、長石、硼砂、黏土等爲原料製成的物質，加以水稀釋，塗在瓷器、陶器的表面，燒製成有玻璃光澤。
釉水的作用是增加陶瓷的機械強度和絕緣性能。釉水按燒成溫度可分爲高溫釉、低溫釉
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