小麪館兒沒有食品許可就會被查封。開小麪館。要到工商局辦理食品經營許可證，食品衛生許可證，營業執照等的一些相關證件。參與經營的人員。要到衛生部門兒檢查身體。得到健康許可證，纔可以允許上崗。食品安全關係到千家萬戶。國家對食品安全很重視。
遲早會被查的，因爲你的小麪館沒有經營資質，所以早晚也會有人找上你，讓你補辦這些證件，如果你長時間不願意補辦的話，你就會被強制驅離這個地方，畢竟有經營資質的纔是被允許的，你可以在城鄉結合部那裏開小麪館，那裏經營資質可能不一定需要，可能就是村子附近的人吃，但是一旦出了事，你肯定會被查封的
