卡朋烤披薩爐溫多少

一般爲上下火都設定在250度左右，烤7、8分鐘就好了。如果是薄餅披薩，時間會更短一些。烤箱溫度過低的話，會使披薩麪餅變得太硬，口感不好。

在意大利，很多的披薩爐的溫度都在260-270度之間，披薩放進去只要三分鐘就好了，那種烤爐是用石頭和鋼板砌成的。