阿拉伯塔酒店1999年建成並對外開放。
帆船酒店最初的創意是由阿聯酋國防部長、迪拜王儲阿勒馬克圖姆提出的。經過5年的時間，終於締造出一個夢幻般的建築——將濃烈的伊斯蘭風格和極盡奢華的裝飾與高科技的工藝、建材完美結合，建築本身獲獎無數。
飯店由英國設計師設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店，比法國埃菲爾鐵塔還高上一截。
飯店由南非著名建築承包商“莫瑞和羅伯茨”公司及阿聯酋本地的大型建築承包商“阿勒哈卜圖爾”建築公司承建，前後共花了5年的時間，包括2年半時間在阿拉伯海填出人造島，2年半時間用在建築本身。工程總共使用了9000噸鋼鐵，並實現了把250根基建樁柱打在40米深海下的壯舉。
