鄉村工業產業形式包括

鄉村工業，主要包括手工毛棉紡，穀物和豆類加工，土法制糖，棕櫚果加工，火柴和煙火具、鄉村肥皂、蟲膠製造，藥材採集，竹、木、藤器、樹膠脂、手工紙、蜂蜜、陶器、皮革、牛糞沼氣的生產，以及燒石灰，打鐵等。不使用機器和電力，而使用傳統的生產方法。

多爲家庭工業，就地取材，就地銷售。80年代末期，在此類工業中就業人數高達1，000萬以上。因爲既能提供大量的就業機會·又能出口創匯，還能滿足農村廣大民衆的需要，歷屆政府都十分重視其發展。