不能凍死。
刺梨最低溫度能耐零下四十度的低溫，但是會影響生長，零下十五度是沒問題的，但是最好溫度不低於零度，而且盆栽和地栽有差異，露天可以覆蓋塑料布或者給植株綁上防寒毯，適當修剪，留下一些粗壯的樹枝過冬。
要凍死。
刺梨這種水果比較適合在非常溫暖而且水分充足的地區種植，每年的平均溫度在15攝氏度左右最合適生長，一年365天每天的水分都不能少於一千毫升。這種水果對土壤的要求並不是很高，土壤的要求需要養分多且稀疏鬆散透氣，可以很好的把水排出去的、微酸性的泥土最合適，這種土壤更有利於水果的生長，保證水果的產量與質量。
