怎樣將河蚌清理乾淨

1、把河蚌拿回來後，先放在裝滿清水的盆子裏浸泡2天，然後每隔1小時換一次水。

2、浸泡兩天後再用鹽水清洗河蚌。

3、把腮去掉，再裏邊一大塊青色或黃色的部分去掉，還要再從小孔中擠出一點青色的污濁，一直到擠得擠不出了，然後把小孔也去掉。把腸子裏的青色污濁全部去掉

4、取出後用清水漂洗盡淨，用菜刀沿縫處將其一個個切開。再次漂進水中，用指頭颳去腐質，清洗完畢後就可以進行烹飪啦。