1/2
方法一、浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在喝茶之前，先將適量茶葉放進杯中，然後倒入少許的開水，迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心裏告訴自己“我已經把茶洗乾淨了”（洗淨心態），這也與專業上所講的溫潤泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞幹茶被熱水浸潤後所散發的鮮靈的“溫潤香”，尤其是在品飲高檔名優茶時，“溫潤香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價值的一項重要構成部分。待享受完“溫潤香”，再進入正常的沖泡程序。浸潤洗茶法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質，又起到“洗淨心態”之功，可謂一舉兩得！
2/2
方法二、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉放進杯中，注水時採用懸壺高衝的手法，一次性將開水注滿杯子，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，我們習慣上往往認爲泡沫就是茶葉中的髒東西（其實茶湯中的泡沫並非全是因爲茶葉中有髒東西而產生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皁素的物質而產生），然後只需把浮沫刮掉（一般會認爲髒東西已經被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗淨心態，又不會流失多少茶葉的營養。
