食品安全屬於哪個學科領域

食品安全與檢測專業屬於工學學科門類，專業類屬於食品科學與工程類。專業代碼082709。

食品安全與檢測以食品安全爲主線，將“食品衛生學”、“食品分析”的相關內容穿插其中，在介紹各種食品安全危害的同時，介紹控制措施和檢測方法，保證了“食品安全學”、“食品衛生學”、“食品分析”三門課程的基本概念、基本技術原理等基礎知識的介紹，使所有知識點不因課程整合而減少。