麥穗魚對飼料要求不高，而且習慣在底部水體中活動，蒐集水體中的有機物吞食，也被視爲池塘的清道夫。所以現在很多養殖場都不單獨養殖麥穗魚，而是跟其他魚類套養，一方面將麥穗魚作爲活動餌料，一方面改善水體。當然，如果專門靠銷售麥穗魚獲利的話，還是不建議把麥穗魚跟其他肉食性魚類套養，會影響產量。最好的是把麥穗魚與草魚套養。
如果是套養，則不需要單獨給麥穗魚投喂飼料，給草魚投飼料即可，麥穗魚會自行蒐集飼料進食。如果單獨養殖麥穗魚，可以投喂鯽魚用的微顆粒飼料。
養殖密度上，套養一般每畝投 2000 尾，專養一般每畝投 3000 尾。
