金屬鈉和醇的反應與金屬鈉和水的反應相同，只是沒那麼劇烈罷了。鈉和醇反應生成醇鈉和氫氣。如果和甲醇反應就是甲醇鈉，和乙醇反應就是乙醇鈉
甲醇與鈉反應。甲醇上的羥基上的氫原子比乙醇上的羥基上的氫原子活潑。化學方程式爲:Na+CH3OH=CH3ONa+H2。 甲醇是結構最爲簡單的飽和一元醇，CAS號爲67-56-1或170082-17-4，分子量爲32.04，沸點爲64.7℃。因在乾餾木材中首次發現，故又稱“木醇”或“木精”..
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