廚師圍裙顏色有什麼講究

中餐裏面廚師的等級和衣領顏色有關。

行政總廚：一般是最高的，穿金邊金扣的廚師服，帶高帽或不帶，不帶圍裙或短圍裙，穿黑西褲。主管：主管級別的是黑邊黑扣的廚師服，戴高帽，圍短圍裙，穿黑褲。

大工：穿純白或根據各店要求的不同樣式的廚師服，戴中帽，圍長圍裙，穿黑白格褲子。

小工：戴的是矮帽，穿長裙，穿藍褲或黑白格褲子。