10元一餐利潤是五元甚至是五元以上。肉1.5兩=1.8元，素菜=1元，大米3兩=0.6元，調料0.3元，油0.3元，即一份盒飯原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元，行業一般標準原材料成本爲售賣價格的60%左右，也需要對當地的市場進行調查，市場前景非常廣闊非常值得投入，年賺50萬元以上不是問題。
工廠一份10元的盒飯成本：肉2元+蔬菜1元+米飯0.5元+油鹽調料1元＝4.5元。也就是說一份盒飯，原材料成本大概就是4.5元，一份盒飯賣出去利潤能達5.5元。也是葷素搭配，有菜有肉的，許多工人對吃的沒那麼挑剔，只要油鹽足夠，有肉吃，米飯管飽，就是最好的選擇了。
