煤經高溫乾餾後獲得的焦炭、高溫焦油、煉焦煤氣及其回收的化工產品。焦化料是一種在焦炭的煉製，冶金等工業領域的重要原料。鑄造等工業經常用到焦化料。
煤料經高溫煉焦得到的可燃固體產物。是質地堅硬、多孔、帶有裂紋、呈銀灰色的塊狀炭質材料。以粘結性煤爲主的裝爐煤，在室式焦爐中隔絕空氣加熱到900～1050℃，經過熱解、縮聚、固化和收縮等結焦過程而成爲焦炭。
按用途可分爲冶金焦、氣化焦和電石用焦。冶金焦是高爐焦、鑄造焦、鐵合金焦和有色金屬冶煉用焦的統稱，其中90%以上用於高爐鍊鐵的高爐焦。脆性多孔的含炭塊狀材料是焦炭的主要特徵，有時常把半焦、鐵焦和瀝青焦也統稱爲焦炭。
