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佛山盲公餅哪裏最正宗

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佛山盲公餅哪裏最正宗

佛山合記餅業有限公司出產的纔是正宗的,在各大超市有售,買時注意看出產地址就知啦。他們出品的盲公餅則全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。

餅內所夾的豬肉,其製法更爲美好精巧,用幼細白糖醃藏數月(最多數天)才取出配製,食起來甘美酥脆,美味可口