茄子花一般5-10天左右就會謝花，之後會進入到結果期。進入到結果期會陸續結出小果，再等到10-15天果實成熟，即可進入到採收期。到採收期以後要注意追肥，這樣可以延長採收時間。再就是注意採收時不要直接從植株上拽下果實，最好用剪刀從果實根處剪斷，這樣做可以鎖住果實的水分
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