送火燒什麼意思

   送火燒，在山西是送飯的意思。

  火燒是主要流行於中國北方地區的一種特色麪食傳統名吃，產地主要有山西，山東，北京，河北，河南等，主要食材爲麪粉，做好餅坯，放在火燒烤制的爐子裏，幾分鐘後拿出來，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，鹹香鮮美。

 在山西，火燒也叫餅子。