瞬間結冰法
道具:純水與冷凍櫃
方法:要先將“純水”放入冷凍庫里約一個小時,記住要讓溫度下降到冰點以下。然後將它小心地拿出來,這時候它還是水的形狀,但只要經過一點撞擊就會瞬間結冰!
原理:水通常在冰點(0度)時結冰,但是純水缺乏雜質,無法附著凝結成冰。這時候如果藉由震動造成分子碰撞,或是直接淋在冰上,就會讓已經在冰點以下的純水凝結成冰。
瞬間結冰法
道具:純水與冷凍櫃
方法:要先將“純水”放入冷凍庫里約一個小時,記住要讓溫度下降到冰點以下。然後將它小心地拿出來,這時候它還是水的形狀,但只要經過一點撞擊就會瞬間結冰!
原理:水通常在冰點(0度)時結冰,但是純水缺乏雜質,無法附著凝結成冰。這時候如果藉由震動造成分子碰撞,或是直接淋在冰上,就會讓已經在冰點以下的純水凝結成冰。