這是因爲犢牛的體溫調節中樞發育還不完善，所以隨環境溫度的升高體溫也升高。這是正常現象，只要精神食慾正常就沒什麼問題。
健康牛的體溫一晝夜內略有變化，一般上午高，下午低，上下相差1℃以內。一般應在每天上午8時-9時和下午4時-5時2次測量，觀察體溫日差變化。正常犢牛體溫爲38.5℃-39.5℃，青年牛爲38.0℃-39.5℃，成年牛爲38.0℃-39.0℃。
體溫低於正常的病牛，通常是患了大失血、內臟破裂、中毒性疾病，或者將要死亡。體溫高於正常範圍並伴有其他發熱症狀的，則可判斷牛已發熱。病牛體溫升高1℃內的爲微熱，升高2℃以內的爲中熱，升高2℃以上的爲高熱。發熱的病牛每天上、下午測定的體溫有差別
