是真的。
火鳳凰大白菜，葉球面部橙黃色，經日光照射或空氣氧化後變爲桔黃色，後變爲桔紅色，因顏色變化而得名，是真的。
火鳳凰大白菜品種已經大面積播種，有種子售賣。主要性狀： 生長期60-65天，栽培密度爲每畝4000株，單株重1-1.5kg，栽培密度爲每畝8000株，單株重500-800g，外葉綠色，葉球面部橙黃色，經日光照射或空氣氧化後變爲桔黃色，後變爲桔紅色，營養價值高，富含胡蘿蔔素。
火鳳凰大白菜是我國最新育成的特色大白菜新品種，南北可種，球葉橘紅色，色澤豔麗，富含維生素C等多種營養物質，具有抗癌及保健作用，品質極脆嫩，味甜，特別適合涼拌生食，有“水果大白菜”之稱，也可作湯菜熟食、醃製酸菜等。開發種植，市場售價遠高於普通大白菜。高抗大白菜多種病害，在白菜重病區，重茬地種植，比種普通大白菜省藥費投資，還易獲豐收。
