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水的極性大
H-OH
C2H5-OH
水是羥基與氫原子相連,氫原子是中立基團,即不排斥電子,也不吸引電子羥基則是吸電子基團
乙醇中的乙基則是斥電子基團,排斥電子,而羥基吸電子,所以更平衡穩定(或者說,就是氧原子得到了滿足,電子飽和,從而失去了吸電子能力),極性也就更小
大。水是極性最大的溶劑。之所以極性大,是因爲:
O原子吸引電子的能力遠遠大於H原子,O—H鍵上的電子強烈偏向於O,並且水的結構式不是直線,而是V型.所以水分子中正負電荷重心距離很遠,造成了水的極性很大.
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