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菠蘿釋迦的介紹

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菠蘿釋迦的介紹

菠蘿釋迦,一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦,是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果樹。鳳梨釋迦系1908年在美國佛羅里達州所育成之雜交種,其親本爲原產於南美祕魯與厄瓜多爾等安列斯山之冷子番荔枝及原產於熱帶美洲、廣泛分佈於熱帶與亞熱帶地區之番荔枝。菠蘿釋迦的鱗目主要爲綠色,表面粗糙,果形大。果肉呈奶黃色,肉質柔軟嫩滑,甜度很高,有鳳梨(菠蘿)的奇異芳香。果實中有人體必需的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素。因爲鳳梨釋迦中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性,所以鳳梨釋迦被喻爲“抗瘤之星”。