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四季茶葉是什麼意思

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四季茶葉是什麼意思

四季春茶是一種新創名茶,既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用故稱之四季春茶,口感香氣清逸,滋味醇厚。產於臺灣阿里山跟松柏嶺等地。加上四季春茶葉本身就帶有花香,幽揚而獨特的清香花韻持久不膩,在保有烏龍茶韻味的同時,更多了一分清爽,同時餘味又略有淡淡的奶甜香。

四季茶葉是什麼意思

中國絕大部分產茶地區,茶葉的生長和採製是分季節性的。按照季節變化,可將茶葉劃分爲春、夏、秋、冬四季茶。

      春茶爲3月上旬至5月上旬之間採製的茶,採摘期約20~40天,隨各地氣候而異。由於春季氣溫、降雨量適中,無病蟲危害,春茶茶葉鮮嫩,香氣馥郁,品質最佳。

      夏茶在夏至前後採摘,一般爲5月中下旬到6月,是春茶採摘一段時間後所新發的茶葉。夏茶的新梢生長迅速,不過很容易老化。由於受高溫影響,茶葉中的氨基酸、維生素的含量較春茶明顯減少,味道也比較苦澀。

      秋茶爲7月後採摘的茶葉。秋高氣爽,有利於茶葉芳香物質的合成與積累,所以秋茶具有季節性高香

      冬茶爲秋分之後所採製之茶,因氣候寒冷,中國大部分地區均不產冬茶。只有海南、福建和臺灣因氣候較爲溫暖,尚有出產。