隔油池一般什麼店需要

餐飲業。隔油池的要求：

1、含食用油污水在池內的流速不得大於0.005m/s。

2、含食用油污水在池水的停留時間爲2~10min。

3、人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小於該池有效容積的25%。