紅色的，說的山楂大家也都是非常熟悉的，它就是我們特別愛吃的一種食物，吃起來酸酸甜甜的，口感非常好，營養成分也是比較豐富，大家要是喜歡吃的話，買一些把它做成山楂糕，滋味別提多好了，那你知道成熟山楂是什麼顏色的呢
應該是紅色的，但是品種不同顏色略有差別的，一般秋季山楂都是先綠色的，之後一點點變成深紅色，但是有點老了顏色發黃了。我個人尤其喜歡山楂泡水，到時候把山楂拔掉棗核切成小片，放在杯子裏面加上一些開水，撒些白糖，冰糖泡上十來分鐘也行。
1、野山楂 果的顏色爲棕色至棕紅色，表皮有細密的皺紋，它們的基部有果梗或已脫落，口感略微酸澀。
2、磨盤山楂 個頭較大，果皮爲深紅色，果皮表面有許多黃褐色的果點，貯藏時間長。
3、面楂 果皮陽面顏色爲大紅色或是深紅色，陰面顏色爲粉紅色，果肉爲黃白色。
4、紅肉山楂 果皮顏色爲鮮紅色，有點粗糙，表皮上有果鏽和灰褐色的果點。
