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跟其它季節差不多,只是冬眠時期生長較緩慢。肉質掌會較肥厚,因冬季會仙人掌只要氣溫不低於零度就不會被凍死,因爲仙人掌是多肉多汁植物,在零度以下的低溫裏,仙人掌的細胞就會隨體內汁液一起結冰,細胞壁會凍破裂而凍熟了。
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