曬豆角絲用開水燙嗎

不用開水燙。在東北，立秋之後，正是蔬菜遍地都是的氣候，人們就開始曬乾菜了，選擇新鮮豆少的豆角，把筋去掉，用剪刀✂️剪成長條，放到陽光充足，通風的地方，三天就可以曬乾了。把曬乾的豆角絲，裝到透氣的袋子裏，放到乾燥通風的地方，冬天就可以吃到美味的豆角絲了。