順豐冷運將整個配送過程中的每個環節都儘可能做到了求善求美。順豐冷鏈物流包括產地源頭、物流中轉、末端派送三個主要環節。爲了保障每個環節的科學管理，實現對生鮮冷鏈過程中的動態管理，順豐運用預處理中心、包裝和冷鏈技術等方式，透過順豐速運積累下的成熟的物流配送網絡充分保證了鮮果的運輸和送達。
2012年，順豐公司推出了自己的電商平臺，並打造了屬於順豐旗下的第一個冷運品牌——順豐冷運。順豐冷運一開始的定位就非常明顯，即定位於全球高端食材運輸。業務一旦接手，即有現有的順豐速運承運，既保證了速度，又保證了知名度和可信度。透過速運的接手，順豐迅速在冷運物流方面積累了大量經驗。
