紫丁香果實什麼時間採摘

丁香的果實爲蒴果，成熟期9月下旬，最佳採摘時間一般9月－10月。

丁香二、八月採摘，丁香桃金娘科蒲桃屬，丁香分爲公香和母丁香，公丁香指的是沒有開花的丁香，花蕾曬乾後作爲香料母丁香指的是丁香成熟果實，也是曬乾後作爲香料使用。

公丁香在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集母丁香成熟時爲黃褐色，即可以採摘。