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源氏辣條的創始人是吳優國,他的小名叫源時,所以叫源氏辣條。
辣條作爲一種特殊的麪筋製品,不僅價格低廉而且口感味道極佳,深受各個年齡層人羣的喜愛。然而,隨着辣條市場的推廣擴張,辣條的衛生、營養等問題不斷遭受質疑,甚至不少辣條廠商因衛生問題而被叫停。
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