一升淡奶油約等於947.5克。但是由於品牌，植物奶油動物奶油種類不同的影響，不一樣的奶油可能會有微小的差異。植物性淡奶油的打發率大概是300%左右，動物性淡奶油的打發率要植物性淡奶油低。
在一般情況下，500g約0.52升的淡奶油打發後可以抹面一個八寸的蛋糕，，300g約0.31升的淡奶油可以抹面一個六寸的蛋糕。
1升淡奶油是950克，因爲淡奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水來估算的話是950克。奶油（Cream）或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
1升淡奶油等於947.5克。不同的奶油質量會不一樣，脂肪率高的會輕一點。
升：
民間有一種以“升”爲計量單位的方法，過去人在沒有標準度量衡的基礎上，發明了這種以容量來測量稻穀的方法，還是很好用的。有很多文學作品中揭露了地主放高利貸採取了小升（鬥）出，大升（鬥）進的手段欺詐農民。反映了封建社會的剝削制度。
克：
克，爲質量單位，符號g。一克是18×14074481個C－12原子的質量。一克的重量大約相當於一立方厘米水在室溫中的重量。
