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紅茶之所以有顏色下深上淺是因爲沖泡的方式,您直接將茶葉放在杯子裏沖泡
影響茶湯顏色的茶黃素、茶紅素溶出是需要時間的,且慢慢向周圍擴散開,所以就形成您看到到的分層現象,還有一個因素,您的沖泡水溫應該不高,高溫沖泡不會有這麼明顯的分層。
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