同樣大小的椰子，越重越好。因爲椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。
椰子保質期：沒開口的椰子保質期爲十五天左右，開口的椰子保質期在8天左右，想要開啟椰子，要使用砍刀將最外層殼剝下，然後用錘子敲擊椰子，使其開裂，儲存椰子的過程中，要將其在遮陰、乾燥的環境中，避免椰子感染細菌而腐爛。
同樣大小的椰子，越重越好。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買。
買椰子的另外一個方法在於晃動它。如果椰子很新鮮，裏面的椰汁很足，那麼晃動起來很帶感。相反如果一隻椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎麼能感覺到水的流動。
