火腿等級劃分標準

1、白標：

由50%-75％的血統豬製作而成，在養豬場長大的，吃的是飼料，這種豬的火腿價格比較偏低。

2、綠標：

採用50%-75％的血統豬製成，但不是圈養，它是以分散或集中的形式生活，吃的是牧草和飼料。

3、紅標：

一樣採用50%-75％血統豬，它們散養在德艾薩草場裏，吃着橡樹果和飼料長大的，這種火腿的品質價格中等。

4、黑標：

伊比利亞火腿，採用100％血統的黑豬。