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龍燕猴頭核桃會慢慢的從黃色變橙紅、紫紅了,再繼續盤一段時間就會包漿。
要注意多刷,多盤,儘可能少上油,要知道,猴頭核桃的油性比普通的核桃大,它自己的油已經夠多了,再上油就黑了。
猴頭核桃的皮質紋路像猴子的毛髮,如果你對它們使勁揉搓,會傷及紋路,長期這樣做的話磨損會很厲害。
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