菊粉與低聚果糖有什麼區別

菊粉和低聚果糖區別一般是特點、適應能力等不同。

2、

菊粉是植物中的一種儲備多糖和雙歧因子，不是碳水化合物，低聚果糖是一種低聚糖和益生元。菊粉只能促進雙歧桿菌生長，是雙歧桿菌的特殊食物。低聚果糖

區別：性質不一樣

菊粉是一種由低聚果糖的混合物，最後通常含有葡萄糖，聚合度通常在2到60之間，菊粉實際上是不同聚合度的果糖的混合物

聚合度低的果糖通常稱爲低聚果糖，聚合度爲l0-30的果糖通常稱爲低聚果糖，工業化菊粉主要是從菊苣中提取精製而成，而低聚果糖則是由菊粉經酸水解或酶水解後得到的菊粉內切酶。