青魚頭裏有小白石頭叫什麼魚

青魚頭裏小白石頭叫＂魚腦石＂，也叫青魚石。

青魚石位於青魚枕骨下方咽喉部，檢索該部位明顯可見環鑲於上顎但相對獨立、不相聯於其它魚骨的心型異物。青魚石是用來輔助壓碎螺螄等硬質食物的角質增生。

青魚是水生生物，新鮮的青魚石含大量水分。取石後，需待其陰乾膠結成堅硬角質物後才能加工。