“束茶”就是“武夷山龍鬚茶”，滋味似烘青綠茶，又似烏龍茶。1.“武夷山龍鬚茶” 屬六大茶系中的烏龍茶類：
“武夷山龍鬚茶” 屬六大茶系中的烏龍茶類。沖泡後，湯色橙黃明亮、具有烏龍茶特有的花香、滋味醇厚濃香、極耐沖泡。其內在的品質特徵：即有烘青綠茶的 “香濃味醇”，又有烏龍茶的 “花香醇正”，處於綠茶與烏龍茶之間。
2、“武夷山龍鬚茶” 的原產地：
來自於福建省武夷山境內的，八角亭地區，與對面的崇陽溪隔水相望。在崇陽溪流域兩岸，有着一片開闊坦蕩的河灘地，歷史上曾是連片的古茶園。
3、“龍鬚茶” 與 “束茶” 名字的由來：
因 “武夷山龍鬚茶” ，外形壯直，形似 “龍鬚”，故得此名。
