什麼變什麼化四字成語

應該是“千變萬化”。千變萬化（拼音：qiān biàn wàn huà）是一則來源於歷史故事的成語，“千變萬化” 比喻變化很多。成語出處，《列子·周穆王》：“乘虛不墜，觸實不硋，千變萬化，不可窮極。”

後人由此提煉出成語“千變萬化”。運用示例，唐·魏徵《隋書·盧思通傳》：“飴蜜非甘，山川未阻千變萬化，鬼出神入。”