20-30只。兩斤小龍蝦有多少隻，是與它的大小有關係的，若小龍蝦的個頭爲中上等，大約有20只左右，若個頭較小，一般能有30-40只。在購買小龍蝦的時候，建議購買個頭大小均勻的，並且要選擇顏色爲鮮紅色的，這樣的小龍蝦是健康的，吃起來肉質鮮美。
5-6錢大小的小龍蝦2斤一般有30-40只左右。
小龍蝦：
小龍蝦學名克原氏螯蝦，也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬於節肢動物大家族，與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬於甲殼綱動物。我國小龍蝦主要分佈在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區，生長在江、河、湖泊等水體中，數量在6萬噸以上。
小龍蝦原產於北美洲，是美國淡水蝦類養殖的重要品種。1918年，日本從美國引進小龍蝦作爲飼養牛蛙的餌料。二戰期間，小龍蝦從日本傳入我國，開始在江蘇省南京市以及郊縣繁衍，現在，已經成爲我國淡水蝦類中的重要資源，廣泛分佈於我國長江中下游各省市。
