水芙蓉開什麼花

開荷花、蓮花。“水中芙蓉”所指的是荷花。

荷花：屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的統稱。又名蓮花、水芙蓉等。

荷花在中國已有3000多年的歷史，荷花是睡蓮科植物，它的地下莖橫行與池塘底部的淤泥中，稱爲蓮鞭，蓮屬多年生水生草本花卉，有"出淤泥而不染"的美稱。