出品總監和行政總廚的區別

1、出品總監

是技術研發崗位，主要工作是出品標準及體系建立，產品研發，產品更新，技術革新的工作。

2、行政總廚

是管理崗位，是廚房的負責人，分管廚務，成本管控，食品安全，團隊建設及培訓，原材料檢查及質量把控，指導重要接待菜品選單及監控出品質量。

出品總監和行政總廚的區別

出品總監就是負責生產產品總監，負責生產和產品質量。行政總監是負責辦公室工作總監，負責人事招聘，客戶接待，公司清潔，後勤採購工作。