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雞蛋1只打散,加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽,滴入少許料酒拌勻 玉米粉 圓白菜
加蝦皮和玉米麪,圓白菜切細絲,加入麪粉糊,攪拌均勻
不粘鍋燒熱後,滴入少許油,倒入麪粉糊,小火慢煎,蓋上鍋蓋稍微燜一下,這樣熟的更快~
一面煎熟後,反面煎熟即可
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