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遵義有哪些習俗

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遵義有哪些習俗

大年三十(除夕),家家戶戶大門掛紅燈籠,在門上用紅紙寫春聯。爲了紀念已故的親人,在堂屋中間安排一張大方桌,擺上一桌飯菜,在桌上放置8個酒杯,點上香燭。

家中男主人站在桌子正前方,手中拿好紙錢,先進行三叩拜,然後燒紙錢。桌上酒要酌酒三次。在祭祀過程中,同時點燃鞭炮。這些禮節過後大約十分鐘方可拆離桌上的酒菜。

遵義春節的民俗活動有供粑、刨鍋湯、買水、吃湯圓、敬香、打花龍、打篾雞蛋

供粑

供粑,就是指用精米敬獻祖先。在遵義鄉間,每當除夕的晚上,家家都要做好米飯和菜餚舉行祭祀。同吃一餐飯後,整個寨子都會在堂屋正中祭祀祖先,同時還要進行叩頭、唱歌、敬獻等儀式。

刨鍋湯

刨鍋湯,又名殺豬飯,是雲貴川等地每逢春節前(臘月間),家家戶戶都會殺過年豬,迎接春節的到來。每家殺過年豬時,都會邀請親朋好友,鄰里鄉親前來幫忙,然後將剛宰殺的豬肉做成可口的菜餚招待大家,這就叫做殺豬飯或刨鍋湯。刨鍋湯的精髓,在於原料,肉必須是熟飼料餵養的新鮮豬肉,蔬菜,最好是農村地裏種的無公害蔬菜。