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純椰子粉是不含植脂末的,但是也不乏有些商家會掛羊頭賣狗肉
植脂末又稱奶精,是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等爲主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用。
如何分辨是否含有植脂末
口感辨別,含有植脂末的純椰子粉口感會更加醇厚,能聞到椰子香,植脂末的椰子粉會比較薄,絲滑
用白醋鑑別,含植脂末的純椰子粉倒入白醋,不會沉澱。
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