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1、碟子和碗應該豎直放置,並且擦乾水份再放入消毒櫃中。消毒櫃層架有各種孔位用來擺放不同的餐具。玻璃杯等小口徑的杯子,可杯口向下放在杯架上。
2、具必須先洗乾淨,將水擦乾才放進消毒碗櫃內,不能承受高溫的餐具,或高溫下會產生有毒物質的必須放進低溫層。
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