回題主，可以的。
格式化後可以用U盤數據恢復工具恢復的。不過需要注意格式化之後，不要繼續使用U盤寫入資訊或者往U盤上拷貝任何同名檔案，因爲這樣可能會導致原始資訊被覆蓋，恢復起來就會比較困難。
U盤數據恢復工具目前市面上很多，基本上大同小異。不過使用簡單功能又比較強大的恢復工具，我推薦免費的萬興數據恢復專家。這是國產軟件裏面比較好用的，主要是沒有什麼垃圾軟件，什麼捆綁那些亂七八糟的東西，乾淨又簡潔。下面以此軟件爲例完成格式化的U盤數據。
操作步驟：
1）去官網下載萬興數據恢復專家軟件。安裝後啓動，選擇“外接磁盤”模式。
2）在彈出的頁面選擇格式化的U盤驅動器。確保能在計算機上檢測到U盤，在外接磁盤位置選擇U盤，並單擊“開始”按鈕繼續。
3）掃描格式化的USB驅動器。完成第一次掃描後，您還可以選擇使用“萬能掃描”模式進行深度掃描，可以搜尋更多格式化的數據檔案。
預覽和恢復數據。此檔案恢復軟件允許用戶預覽搜尋到的數據。您可以在介面上看到按檔案類型顯示的掃描結果。單擊“恢復”按鈕可以恢復選中的數據。
注意不要將恢復的檔案儲存到格式化的U盤裏面，用一個安全的存儲設備存儲恢復的數據，防止數據被二次破壞。
