丙烯分子式爲C3H6，結構簡式爲CH3CH=CH2分子量爲42。屬於有機化合物中的單烯烴。分子結構中含有一個官能團碳碳雙鍵(C=C)，能與氫氣，氯氣，氯化氫等發生加成反應。具有可燃性，在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式爲2C3H6 + 9O2 = 6CO2 + 6H2O(點燃)
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