烏鎮姑嫂餅，杭白菊，桐鄉藍花印布，三白酒，烏鎮白水魚，醬雞，烏鎮紅燒羊肉，桐鄉攜李，烏鎮烘豆茶，烏鎮定勝糕。在烏鎮，隨處可以買到烏鎮獨有的這十種特產。
NO1 醬鴨
烏鎮醬鴨去過的人應該都知道吧，這是最具有人氣的烏鎮特色小吃之一。爲什麼烏鎮醬鴨好吃呢主要是做工好，選用當地農民散養的土種雌鴨，原汁浸燒，三次出湯，放上了醬油、黃酒和白糖等調味料，最後撒上麻油，做出來的醬鴨原汁原味，佐料已經浸入鴨肉裏面，水分被蒸發掉了，不僅好吃入味，也很好儲存。
NO2 定勝糕
定勝糕的外觀非常好看，它的模具是蓮花的形狀，所以做出來的定勝糕是蓮花狀，雪白中有果脯絲作爲點綴，非常好看。定勝糕的外層用糯米粉和香米做成，裏面包上了豆沙餡，還有少許的白糖和桂花，所以吃起來口感不僅軟糯，而且還帶着甜香味，在烏鎮，這是一種特產小吃，價格便宜，但是味道好。
NO3 紅燒羊肉
紅燒羊肉是烏鎮特色小吃，來這裏旅遊的人到了餐廳基本上都會點這道菜吃，烏鎮的紅燒羊肉口感比較酥，沒有羊肉的羶味，口感肥而不膩。羊肉是很健康的食物，製作的時候加上紅棗、茴香、黃酒、生抽等調味品，製作出來的羊肉肉質深紅，相當入味，汁水豐富。
NO4 臭豆腐乾
臭豆腐乾在烏鎮也是一絕，當地的人都喜歡吃臭豆腐乾，這裏的臭豆腐乾在製作上很講究，必須用上好的豆乾，用當地的傳統老滷泡製20多個小時，所以在味道上很純正，吃的時候，抹上一些醬料，讓人回味無窮，在烏鎮，有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的，可以去試試。
NO5 烏鎮白水魚
烏鎮的白水魚是一種無污染河流中生長的魚類，這種魚和普通魚不一樣，不僅營養價值更高，在肉質上也更好。因爲烏鎮臨近水域，所以這裏盛產白水魚，但是白水魚如果儲存不當，出水很快就會死，所以很多店家爲了保證白水魚的新鮮，都是打撈上來之後馬上製作菜餚，味道新鮮。
NO6 狀元球
狀元球是烏鎮的一道名菜，用的是鹽滷豆腐爲主料製作而成，將鹽滷豆腐絞碎之後，加入蝦米做成圓球，然後用高湯製作。這道菜是當地的傳統名菜，據說是過去的秀才趕考前夕族人爲他踐行的時候，一定會吃的菜餚，這道菜經過不斷地演變，成爲了如今的樣子。
NO7 薰豆茶
薰豆茶也被叫做是烘豆茶，主要是用薰豆做成，還加入了桂花、炒芝麻、蘿蔔絲、炒柏子等配料，在烏鎮，薰豆茶很常見，烏鎮人喜歡“吃茶”，薰豆茶不僅香，而且有很好的滋補功效，也是很多當地人招待客人都會用到的一道茶品，烏鎮最常見的就是賣胎菊和薰豆茶。
NO8 烏米飯
烏米飯是一種民間傳統小吃，在烏鎮，這種糉香烏米飯也是很有名氣的，它外觀油亮，帶着淡淡的清香味，糉香烏米飯是用糯米制作而成，將糯米泡入烏樹葉中，經過幾個小時的蒸煮之後製作而成，烏米飯是一種很健康的食物，能夠祛風解毒，一般在街邊小吃店都可以買到。
NO9 青團
青團是一種流傳了上百年的傳統風味小吃，也是烏鎮小吃中的人氣產品，青糰子用嫩艾、小棘姆草等食材製作而成，將食材加入糯米粉中，做成一個個的糰子，然後蒸一蒸就可以了，去過烏鎮的人應該都見過，烏鎮人每到清明掃墓的時候都會用到。
NO10 姑嫂餅
姑嫂餅在桐鄉烏鎮地區很有名，是烏鎮烏鎮十大特色小吃之一，也是當地特產，很多到過那裏的人都習慣買一些帶走。姑嫂餅據說已經有上百年的歷史了，形狀很像棋子餅，但是個兒比一般的棋子餅大一些，用麪粉、白糖、芝麻、製作而成，味道和酥餅很像，口感油而不膩。
1、臭豆乾
臭豆乾全國都有，但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。它是用上好的豆乾泡製20多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老滷泡製，所以沒有異味，香得純正。傳統老滷得來非易，有的店家的老滷已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，爲防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入滷中殺菌。
2、姑嫂餅
烏鎮糕點以姑嫂餅最有名，姑嫂餅的出名一來是由於它的傳奇故事，二來是因爲它鹹中帶甜，油潤麻香，入口酥、鬆、糯的鄉野風味。
姑嫂餅在烏鎮至少已有數百年生產歷史了，在清乾隆年間烏鎮同知董世寧原修、盧學溥續修的《烏青鎮志》卷二十的“土產篇”中就有它的“傳記”：“用極細麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤，遠近著名。”
3、三白酒
舊時烏鎮釀酒業十分發達，明時有釀酒作坊20餘家，尤以高公生、順興、永盛三家最爲著名。現僅存高公生糟坊，原名高公生醬園，始建於明朝初年。所產“烏鎮”三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽淨、餘香不絕而名聲遠揚，數百年來一直風靡江南一帶，經久不衰，曾被列爲皇室貢品，被譽爲烏鎮人的美酒。
4、白菊茶
白菊又稱杭白菊、甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省著名藥材“浙八味”之一。現開發的杭白菊系列產品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 烏鎮的白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，配以美器，泡茶色香味俱佳以花入餚，亦是烏鎮一大特色。
5、絲綿
烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿爲“大環綿”或“手綿”，它的輕薄、保暖、透氣是現代“太空棉”所絕不能比擬的。
